Så här i äppeltider ser jag träd som fullkomligt dignar av frukt. Vissa trädägare som inte kan ta tillvara på allt ställer ut fyllda korgar till förbipasserande att förse sig, vilket är ett underbart initiativ. Själv fick jag en hel kasse av min snälla chef, så nu ska här äpplas.
Här kommer ett par av mina favoritäppelrecept. Sedan vill jag också tipsa om att det blir riktigt gott att slänga med ett par syrliga, grovt skurna äppelklyftor med de ugnsbakade grönsakerna. Testa!
Kryddig äppelkompott med mascarponekräm
