Häromdagen köpte jag mitt livs första burk jordnötssmör. Jag kan helt enkelt inte bestämma mig för om jag tycker att det är gott eller inte. Men när jag hittade det här receptet hemma tänkte jag let’s go crazy, köp jordnötssmör. Verkligen vilt!
Dock hade jag nästan slut på mörk choklad (helt sjukt! Hur kan man ha slut på mörk choklad så här innan jul, eller någonsin egentligen?), så jag smälte ner det jag hade, ca 50 gram, och ringlade över istället.
Och vet ni, de blev goda! Jag tror att om man i vanliga fall gillar snickers kommer man gilla dem här också, även om de inte smakar likadant. Jag tycker att snickers är så där, lite för sött, men kommer utan tvekan kunna trycka i mig ett par sju stycken på raken ändå.
FARMORS SNICKERS
- 1 liter flingor, t ex rice crispies eller special K
- 400 gram jordnötssmör (gärna med bitar)
- 2 dl ljus sirap
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl socker
- 450 gram mörk choklad av bra kvalitet (65–75 procent kakao)
Rör ihop flingor, jordnötssmör, sirap, kokos och socker och bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper i botten (20×30 cm).
Smält chokladen (i vattenbad eller mikro) och bre ut den över smeten.
Ställ formen i kylen ca 15 minuter, så den stelnar. Skär kakan i små portionsbitar. Mycket godare än det låter!